Mezgitin Kilosu 750 Lirayı Buldu: Yarı Fiyatına “Zehir” Uyarısı

Son dönemde deniz ürünlerinin fiyatları hızla artarken, mezgit balığının kilosu 750 liraya kadar çıkmasıyla dikkat çekti. Denizlerin değerli lezzetlerinden biri olan mezgit, son yıllarda hem sağlığına önem verenlerin hem de restoranların gözdesi haline gelmişti. Ancak, uzmanlar bu yüksek fiyatlara karşı uyarılarda bulunarak, ucuz mezgit alırken dikkatli olunması gerektiğini belirtiyor.

Mezgit, özellikle yüksek protein içeriği, omega-3 yağ asitleri ve düşük civa oranıyla sağlıklı bir seçenek olarak bilinir. Ancak, denizlerin temizlenmesi ve avlanma koşullarının iyileştirilmemesi, bazı mezgitlerin sağlıksız olmasına yol açabiliyor. Son zamanlarda, özellikle düşük fiyatlarla satılan mezgitlerin, içerdikleri toksinler nedeniyle “zehirli” olabileceği konusunda ciddi uyarılar yapılıyor. Ucuz mezgitin, kalitesiz koşullarda avlanmış veya uygun olmayan şartlarda saklanmış olabileceği belirtiliyor.

Uzmanlar, balıkların taze olmasının, sağlıklı olup olmadığının garantisi olmadığını belirtiyor. Özellikle avlanma bölgelerinin kirlenmesi ve balıkların zehirli maddelerle beslenmesi, deniz ürünlerinin sağlıksız hale gelmesine yol açabiliyor. Mezgit gibi dip balıkları, bu tür kirleticilere daha fazla maruz kalabiliyor. Bu nedenle, uygun fiyatlı mezgit almak, hem sağlık riski taşıyabiliyor hem de çevresel faktörler nedeniyle bu balıkların popülasyonu zarar görebiliyor.

Birçok restoran ve balıkçı, yüksek fiyatlarla satılan taze ve güvenli mezgitleri tercih ederken, bazı satıcılar daha düşük fiyatlı mezgitleri, şüpheli şartlarda satabiliyor. Bu durum, tüketiciler için büyük bir risk oluşturuyor. Uzmanlar, özellikle mezgitin kaynağı hakkında bilgi almak ve güvenilir yerlerden alışveriş yapmak gerektiğini vurguluyor. “Yüksek fiyat, her zaman kaliteyi garantilemez. Ucuz balıklardan kaçının, çünkü düşük fiyatlar genellikle düşük kaliteyi ve sağlık risklerini beraberinde getirir,” diyorlar.

Mezgitin son zamanlardaki yüksek fiyatları, deniz ürünleri üreticileri ve tüketicileri arasında fiyat denetimlerini zorlaştırıyor. Ancak, balıkçılar ve restoranlar, fiyat artışları karşısında kaliteyi koruma adına tedarik zincirlerini yeniden gözden geçiriyorlar. Sağlıklı ve güvenli deniz ürünleri tüketimi için, uzmanlar ve gıda denetim otoriteleri, tüketicilerin güvenilir kaynaklardan alışveriş yapmalarını öneriyor.